12月26日，在北京市商务局的指导下，“食在亦庄·味享未来”匠心名店发布会成功举办。北京经济技术开发区（北京亦庄）公布首届“食在亦庄”匠心名店评选结果，区内14家社会餐饮主体及团餐企业脱颖而出，获此殊荣。北京经开区商务金融局有关负责人表示，“此次评选是经开区推动餐饮业从规模增长向品质引领转变的生动实践，旨在通过树立行业标杆，进一步优化区域餐饮消费供给，提升城市生活品质。”

2025“食在亦庄”匠心名店发布会现场。许淑芳/摄

　　当前，北京经开区已形成新一代信息技术、高端汽车和新能源汽车、生物技术和大健康、机器人和智能制造等具有国际竞争力的产业集群，汇聚了超10万家经营主体与大量高端人才。强劲的产业发展动能与持续增长的高知、国际化的消费人群，为餐饮服务业创造了旺盛需求和升级空间。数据显示，目前经开区规上餐饮企业已超60家，今年1-11月实现餐饮收入34.5亿元，同比增长6.3%，增速位居全市首位。区域餐饮生态呈现出“全品类覆盖、高品质需求”的鲜明特征，既需要适配高新企业的精细化团餐服务，也催生了彰显城市活力的特色美食街区与多元品牌首店。

　　“评选‘匠心名店’，核心是引导行业高质量发展，满足市民和企业员工品质化、多样化、便利化的餐饮消费需求，这是推动产城融合、优化营商环境、提升民生幸福感的重要举措。”上述负责人说道，“此次评选活动正是经开区主动作为，推动餐饮业从规模增长向品质引领转变的生动实践。”

　　活动现场，北京经开区和北京市餐饮行业协会共同为此次入选“匠心名店”的11家社会餐饮主体，包括巴奴毛肚火锅亦庄龙湖大街店、小吊梨汤大族广场店、厚道三兄弟涮肉北京总店、聚宝源亦庄奔驰店、眉州东坡亦庄店、旺顺阁龙玥城店、潇湘府PLUS大族广场店、便宜坊烤鸭店科创店、大董亦庄店、漪澜家宴大雄店、三河新派料理，以及北京快客利餐饮管理有限公司（以下简称“快客利”）、北京温馨人家餐饮管理有限公司、北京香香鸟餐饮有限公司3家团餐企业主体授牌。

　　作为“匠心名店”入选名单代表，快客利扎根北京经开区以来，始终坚持“以客户为先”的理念，以科技创新为核心驱动力，在智慧供应链、智能厨房、营养大数据、食安数字化等领域持续探索，为区内企业提供更安全、更健康、更便捷的餐饮服务新体验。公司有关负责人表示：“未来将立足经开区，积极构建从田间到餐桌的全链条智慧服务体系，为满足企业团餐市场的多元化、品质化需求贡献力量，与各方携手共同书写经开区餐饮产业高质量发展的崭新篇章。”大董亦庄店有关负责人表示，“此次入选是对门店多年来坚持品质、用心服务的肯定，更是对持续创新、追求卓越的认可，也激励我们在未来的发展中继续秉持初心，为消费者提供更优质的餐饮服务。”

　　现场还为北京经开区两家“北京特色餐饮聚集街区”——亦城·麒麟汇商街和亦花园餐饮街授牌，并公布经开区餐饮大数据解析，揭示舌尖上的“消费密码”，为区域餐饮业高质量、精细化发展提供决策参考。亦城·麒麟汇作为北京经开区人才安居重点项目，通过持续优化商业布局、创新消费场景、精准配套政策服务，成功将一个社区配套商业街区发展为区域性的特色美食聚集区，成为经开区餐饮消费新地标。街区有关负责人表示，“未来将继续围绕人才安居服务，构建以‘麒麟汇’品牌为中心的，多品类、多服务、多场景交融的商业服务矩阵，不断强化商业创新和消费新场景打造，力争建设兼具‘烟火气、时尚范、国际味’的活力国际人才社区新地标。”

亦城·麒麟汇商街。刘茜/摄

　　餐饮是城市的烟火气，更是发展的软实力。面向未来，北京经开区已描绘了清晰的发展路径：一是做优供给生态，围绕“城市消费中心、区域活力消费中心、社区便民生活圈”三级布局，打造更多特色美食聚集区，鼓励餐饮企业融合地域文化与科技特色进行菜品与服务创新；二是强化政策赋能，针对餐饮企业在品牌推广、数字化升级、人才培养等方面的需求，加大支持力度，搭建企业与园区、企业与消费者的对接平台，让优质餐饮资源精准匹配市场需求；三是擦亮城市名片，将“食在亦庄”评选活动品牌化、常态化，通过多渠道推广，让区域美食魅力广为人知，以餐饮消费升级助力北京国际消费中心城市建设。