本报讯（融媒体中心 黄巧维）近日，北京经开区综合执法局走进区内某食品生产企业开展合规促进工作，以柔性执法、靠前服务的方式，帮助企业完善全链条合规管理，守住食品安全底线。

　　执法人员深入生产一线，从原料管控到成品出库逐环节“把脉问诊”。在企业生产车间，执法人员实地观摩乳制品生产全流程，逐一核查配料、加工、灭菌、灌装、成品出库等各环节运行情况，比对现场工艺参数与许可备案工艺文件，确保生产过程按备案规范实施。在原料库房，执法人员现场查验原料实物，查阅进货查验台账、索证索票资料及原料检验报告，核查原料储存条件、批次管理、投料记录等关键内容，与企业质量管理人员一道，共同研判原料管控、生产工艺方面的合规风险点。

　　在全面核查的基础上，执法人员同步开展合规普法宣讲与风险提示，指导企业完善生产全链条合规管理。结合现场调研情况，针对一款酸奶产品在工艺环节可能影响成品外观感官的细节问题，执法人员与企业共同分析原因，从优化生产工艺参数、协同原料供应商强化源头管控、完善售前售后处置预案、强化成品出厂前感官抽检等方面提出针对性指导意见，帮助企业厘清配料合规边界，防范潜在消费投诉风险，切实压实产品质量安全主体责任。

　　“此次合规促进帮助企业发现了自身难以察觉的风险隐患，把指导做在检查前、把风险化解在萌芽时，这种柔性执法方式让我们感到很暖心。”区内某食品生产企业相关负责人表示，企业将对照指导意见逐项落实，进一步优化工艺参数、强化原料管控与出厂抽检，持续提升产品质量安全管理水平。

　　此次合规促进工作，是经开区综合执法局深化服务型执法、优化区域营商环境的具体实践。下一步，执法人员将持续常态化深入区内食品生产企业开展风险排查与行政指导，引导企业严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，持续优化区域营商环境。