本报讯（融媒体中心 于晓玲）住院患者也能自己开小灶做饭？这是出现在北京爱育华医院的暖心便民服务。日前，该院“共享厨房”正式启用，配备有定制储藏柜、专业化备餐区和全流程安全管理，为患者及家属解决了“舌尖上”的难题，减小京外病人医疗费用外生活费用的支出，让病区也能有“家”的味道。

　　该院“共享厨房”的开设源于一个“痛点”。对于外省市来京治疗的患者以及住院周期康复较长的康复病人和家属而言，标准化餐食难以满足不同地域饮食习惯及个性化营养需求，同时病房内违规使用电器烹饪又埋下重大安全隐患。为解决这些问题，该院将住院楼一层南侧近150平方米空间，改造建设为“共享厨房”。记者看到，其内设置加工区、清洗区、储物区三大功能板块，共有60个带锁储物柜可供患者家庭存放锅具食材，避免交叉混用。同时，“共享厨房”水电、清洁消毒全部免费，患者只需自带食材即可。

　　同时，“共享厨房”将安全管控置于首位。厨房采用全电气化设备杜绝燃气风险，每日开放结束后，工作人员会用紫外线进行全屋消毒，并建立严格的清洁登记制度。专业化备餐区域配备有多个灭火毯，厨房墙面张贴操作规范与安全指引，并安排专人全程安全管理，确保“用电有人管、设备有人查、环境卫生有人清”。“过去总有家属偷偷在病房使用电饭煲、破壁机，现在我们把合规、安全的场所提供给他们，既是对患者负责，也是对医院安全管理的优化升级。”该院副院长兼安全总监修金龙表示，“共享厨房”的开设从源头消除了病房区域的消防隐患与感染风险，实现了患者需求与医院安全的双赢。

　　据了解，“共享厨房”的开设，是该院“以患者为中心”服务升级的重要一环。该院相关负责人介绍：“从解决‘一顿饭’的燃眉之急，到构建‘一个家’的情感支撑，我们希望以共享厨房为载体，将医疗服务的边界从治疗延伸至生活，从身体关怀升华至心灵慰藉，构筑有温度的医疗服务新标杆。”