很多市民打卡丰大国际大酒店四层的露天音乐餐厅。 齐美娟/摄

　　随着天气日渐炎热，夏季文旅市场迎来了新一轮热潮，北京经开区区内文旅企业通过挖掘露台、花园、广场等资源，把空间和消费场景进行融合，通过提供新颖的旅游产品和服务，增加消费者的黏性和满意度，为文旅市场注入了新的活力。

　　露台空间的利用使得文旅产品更加多元化，满足了消费者对个性化、特色化服务的需求。在扮靓清凉“亦”夏的同时，露台也成为城市文化展示的窗口，促进了文化的传播和旅游产业的发展。

　　夜幕下的北京经开区被夏日的暑热包裹着。丰大国际大酒店四层的露天音乐餐厅迎来一年中最热闹的时节，许多市民来此品味美食，享受欢聚时光。开放式露台被誉为“阅览城市风景”的空中花园。露天音乐餐厅在每年的“五一”前后开市，1000余平方米的场地可同时容纳300人就餐。今年这里创新了服务和活动形式，在保持啤酒小龙虾等餐饮质量的同时，通过换新座椅、亮化景观等途径升级了就餐环境；紧跟时下热度，在餐厅吧台前设置了与欧洲杯相关的游戏，供足球爱好者们体验；增加两块大屏，分别设在餐厅两侧，一块屏幕播放欧洲杯比赛相关内容，一块则播放着民谣等音乐，消费者可以根据自己的喜好选择不同的区域就餐。

　　“夏季夜晚，人们喜欢边喝啤酒、吃小龙虾，边聊天。每天凌晨两点才离开的消费者比比皆是。”餐厅相关负责人坦言，露天音乐餐厅的“好人缘”也给他们带来了好收益。据统计，2023年5-9月，餐厅营收高达600万元，今年餐厅的营收目标是700万元。“露台是城市发展夜经济的‘叫好又叫座’的场所。通过打造融合夜食、夜娱、夜秀的露台经济，可以为区域文旅市场开辟新的消费空间和模式。反过来，文旅市场的兴旺也能为露台经济不断‘引流’。”该负责人说。

　　经开区特色露台餐厅不断涌现。朝林广场也在今年正式对外开放了朝林松源酒店11层的露台，并由此形成了“1+2”露台餐饮格局。“1”就是位于朝林松源酒店11层的尚云牛排坊室内及露台餐厅。“这里格调高、环境好、私密性强。”跟随朝林松源酒店相关负责人的脚步来到露台，俨然走进了一处小花园。据了解，为了保证优质的服务，此处露台倾向于面向预约的客人开放，可提供定制服务。站在朝林松源酒店11层的露台往下看，便是“1+2”露台餐饮格局中的“2”——位于朝林广场A、B座写字楼的两处开放花园露台，分别是兆·禧和牛烤肉和滇大池云南菜。值得一提的是，朝林松源酒店正在开辟另一处露天空间，“应消费者诉求，我们将朝林松源酒店咖啡厅的外围空间进行装修布置，不久的将来，痴迷于朝林松源酒店咖啡的消费者，既可在室内又可坐在优美的‘露天咖啡馆’中享受到这份香醇了。”该负责人说道。

　　一些没有露台和天台的酒店则将目光投放到了自家的露天广场上。锦江富园大酒店的啤酒花园雅致的环境被开发得淋漓尽致。葡萄架下、月季花旁，夜色初上时，灯光星光共盈盈，氛围感瞬间拉满。值得一提的是，已经陪伴周围市民度过了五个夏天的啤酒花园，今年完成了食材和氛围方面的“上新”。“饮食的多元是留住老朋友、吸引新朋友的关键，氛围的营造体现了服务供给者的用心。”啤酒花园的负责人高孝为说，为了给消费者们带来优质的享受，他们特地从各地采购优质食材，以保证美食的味道正宗；特地研发了纯牛奶油条和松茸炝锅面，以保证“口感独特，仅此一家”；特地将灯光换成了晶莹的黄色，以保证氛围的供给……食客们也没有辜负啤酒花园的用心，花园里70余个餐位，高峰时段会出现等位的情况，不少周边社区的居民、企业员工还“组团”来此聚餐。高孝为认为，啤酒花园虽小，却也是北京经开区文旅消费版图上有滋有味的一块儿，更为消费者提供了夏夜聚会好去处。

　　在拓展新业态、打造多元消费场景方面，北京经开区利用文旅空间进行商业创新带动消费的同时，满足了消费者的社交、娱乐、休闲等个性化需求，激发消费新活力。晚上七点左右，北京智慧电竞赛事中心活力街区和广场上，市民们三五一桌地吃烤串喝啤酒，感受夏日夜间的清凉与惬意。而这种场景自今年四月底以来就不曾停歇。彼时，“FutureOn未来在亦城上演”主题电竞狂欢节在此开启，一场美食嘉年华席卷亦城，啤酒烤串麻辣烫，果汁鱿鱼小龙虾……美食爱好者们口口相传：“美食大集开到了家门口，不来狂吃都说不过去。”“开始前期待，开始后惊喜，这场美食嘉年华，绝了！”“好吃好玩好看，我给咱们北京亦庄点个赞！”……因此，即使电竞狂欢结束了，这场美食约会的热度却没有降低，每天晚上从七点多开始，赛时的电竞圣地就变成了周边市民夜生活的集散地，而这不仅是对空间资源的合理应用，更是通过创新服务形式，为市民们打造了独具特色的消费场景。

　　无论是露台餐厅、啤酒花园还是广场美食嘉年华，无不在这个夏日释放了火热的吸引力，点燃了夏季文旅市场。“截至目前，北京经开区60平方公里范围内住宿业企业共计46家，包括规上酒店17家，五星级酒店1家。其中，很多企业通过向内挖掘，不断开发出优质的产品，在文旅市场中展现出巨大潜力和发展前景。”工委宣传文化部相关负责人表示，接下来，经开区将助力更多的商业体发掘空间的价值，促进文旅资源深度开发，进而提升城市文旅市场经济活力，并为消费者带来更加丰富多彩的消费体验。

　　融媒体中心齐美娟