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京蒙携手 草原美食“出圈”

  本报讯(融媒体中心 于晓玲)近日,荣华街道与巴林右旗深入对接,开展消费帮扶活动,将一场名为“荣华志愿‘情’京蒙手相牵志愿文化市集”搬进博大公园广场,吸引了数百名市民品尝采购。仅半天时间,近3吨农特产品就销售一空。

  巴林右旗拥有广阔的草原、丰美的水草和肥壮的牛羊,这些都为其农牧产业打下了坚实的基础。近年来,打造了草原牛羊肉、有机蟹田米、巴林黄小米、套马杆酒、山丹醋等一批具有地理标志及国家名特优新的农产品。为了向北京市民展示巴林右旗优质农特产品,巴林右旗工信和科技局精心挑选了10大类60余种产品,包括牛肉干、草原香瓜子、大板香瓜等即食食品,以及牛羊肉、大米小米等名特优和老字号产品,还有奶豆腐、奶皮子、奶糖等特色奶制品,种类丰富、一应俱全,并开展特色食品试吃。省去了中间商环节的绿色有机农特产品质优价廉,深受市民欢迎,销售情况异常火爆。每个展位前人头攒动,聚满了品尝、购买的居民。“我之前去过巴林右旗,特别喜欢那里的大板香瓜和瓜子,今天能在家门口就买到,真是太好了!”市民一边挑选美食一边说。

  产品热销的背后,离不开前期的精心策划和准备。荣华街道提前策划,将“巴林臻选荣华绽放”农特产品展销活动与端午节文化活动相结合,在市集上搭建了百余平方米的巴林右旗农特产品展销区及文化互动体验区。现场融入了蒙古包等特色民族风情设计,还有蒙古服饰打卡和蒙古舞“快闪”演出,为居民带来了沉浸式的体验。同时,街道通过官方微信公众号提前发布信息,组织居民现场打卡,并邀请京蒙两地网红进行直播。巴林右旗方面也精心准备,除了臻选特产外,还在现场提供试吃环节,并带来了巴林石、马头琴等特色手工艺品。

  美食为媒、文化为桥、爱心为帆,共同为此次展销活动的火爆提供了动力。原计划两天的展销活动,由于居民采购量大,所有产品一上午时间便售罄。巴林右旗工信和科技局对此表示,“本次活动是巴林右旗借助京蒙协作机制提升农特产品在京销量的一次有益探索,在借大型活动开展之机用好北京市政企资源、利用直播带货渠道促进两地网红协同发力、充分发动全旗农特产品经营企业参与等方面重点着力,达到了广泛聚客源、提升影响力、提高展销量的目的。接下来,我们将深入分析北京市民消费习惯和购物喜好,研究活动组织方式和点位选取方向,探索展销热点活动与建立长期采购渠道相结合模式的构建,为后续开展好京蒙消费帮扶工作蓄力赋能。”


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