工作人员对幼儿园后厨的餐饮具进行检查。李啸/摄

　　本报讯（融媒体中心 李啸）为守护师生“舌尖上的安全”，北京经开区商务金融局牵头对辖区学校幼儿园开展了食品安全专项整治工作。近日，商务金融局工作人员走进台湖镇定海园幼儿园，针对后厨及食堂卫生环境、餐饮具、原材料等开展全面检查。

　　“厨房主要出入门口要安装高度60厘米的挡鼠板”“需要冷藏的调料在使用后必须要放进冰箱”“尽量全部更换为脚踩式垃圾桶，确保环境整洁”……在检查过程中，工作人员重点对原材料采购、进货查验制度、餐具清洗消毒、食品留样、防鼠防虫设施、食堂人员健康证、后厨卫生环境、是否落实“日管控、周排查、月调度”等关键环节进行全覆盖细致排查，并针对存在的不规范问题，提出具体的整改措施与建议。幼儿园保健医邱蕊说：“目前我们幼儿园有250余名在校幼儿，主要提供两餐两点。食品安全无小事，我们要求工作人员全部持健康合格证明上岗，定期进行健康体检，每天会对工作人员卫生、健康等进行晨午检，同时采用热力高温消毒柜对餐具进行消毒，安排专人负责食品留样工作，保证孩子们吃得健康、吃得安全。”

　　当天，商务金融局还到台湖英才幼儿园、银河湾幼儿园、北京景山学校通州分校、次渠中学等十余家幼儿园及学校，开展食品安全检查。据悉，根据北京经开区校园食品安全专项整治工作方案，目前处于区级督查阶段，北京经开区正在对辖区内全部的学校幼儿园以及集配单位进行专项督查工作。