以赛促学提升酒店从业人员服务技能
客房服务铺床叠被比拼。 史明阳/摄
本报讯(融媒体中心 史明阳)技能比武亮真章,匠心服务暖人心。近日,由北京经开区工委宣传文化部主办的2025年北京经开区酒店从业人员服务技能大赛拉开帷幕。这场比赛既是对区内酒店行业服务水平的一次全面检阅,也是精英从业者切磋技艺、展示风采的优质平台,以技能比拼为抓手,为经开区现代服务业高质量发展与文旅服务升级注入强劲动能。
本次大赛以“提升服务质量、锻造专业队伍”为核心,吸引全区多家酒店的技能骨干同台竞技。大赛设置前厅服务、客房服务、中餐宴会摆台、西餐服务四大核心赛项,全方位覆盖酒店服务关键岗位,紧扣行业实际需求与服务标准。赛事邀请了业内权威专家与酒店高管组成专业评审团,确保评审过程专业公正、权威严谨。经过激烈的比拼,最终来自丰大国际酒店、北京格兰云天国际酒店的选手分别获得奖项。
率先开赛的前厅服务项目,以15分钟限时比拼的形式,考核选手综合素养。“您好,我们已收到您为朋友庆生的需求,专属生日主题房已布置妥当”“您是来经开区度假的吗?推荐您打卡凉水河公园、南海子公园,用餐可前往大族广场或华联亦庄购物中心,都很便捷”……面对评委现场扮演的商务旅客、休闲度假客人、生日客人、残障人士等多元客群,选手们从容应对,全流程展现接待礼仪、沟通技巧与应急应变能力,赛场之上,既有标准化服务的专业功底,更有个性化关怀的人文温度。
当日赛程中,各赛项亮点纷呈。客房服务的铺床叠被尽显细致规范;中餐宴会摆台的餐具摆放、花艺点缀蕴含精致创意;西餐服务的酒水斟倒、餐点呈现诠释优雅专业,全方位展现北京经开区酒店从业者“精技能、善服务、有温度”的职业风采。赛后,评审团针对选手表现进行细致点评,既肯定亮点,也精准指出细节失误,寄语大家以赛为媒,查漏补缺、精进技能。“这不仅是一场比赛,更是一次难得的学习机会,既能看到自己的不足,也从同行身上学到了很多服务巧思。”现场参赛选手纷纷表示。
“此次脱颖而出的选手要以此为起点,持续锤炼技艺、精进服务,争取在接下来即将举办的北京市级乃至全国性酒店服务技能大赛的舞台上展现经开区酒店从业者的专业风采。”北京经开区工委宣传文化部有关负责人表示,本次大赛是经开区推动现代服务业提质升级的生动实践,旨在通过搭建技能竞赛交流展示平台,借鉴市级、全国性赛事的先进标准与办赛经验,激发区域酒店行业从业人员钻研业务、提升技能的积极性,培育更多行业“工匠型”人才。未来,经开区将持续聚焦服务业高质量发展,不断优化行业生态,推动各酒店以更优质、更专业的服务,为区域文旅产业发展赋能添彩。