经海第一幼儿园的小朋友展示着自己动手制作的饺子。 于晓玲/摄

　　本报讯（融媒体中心 于晓玲）近日，经海第一幼儿园开启一场趣味满满的包饺子食育课堂，让孩子们在节气氛围中感受传统文化，在揉、擀、捏的动手实践中收获食育知识。

　　活动伊始，保健老师通过生动的故事、趣味的俗语，为孩子们娓娓道来冬至的由来与吃饺子的习俗。随后，保健老师带领孩子们认识包饺子的各类食材。“白白的小麦粉是制作饺子皮的主要原料，富含碳水化合物能为身体补充满满能量。馅料选用的新鲜猪肉可提供优质蛋白质，助力骨骼与身体发育。”保健老师还特意强调食材搭配的科学性，让孩子们知道，一小碗饺子，藏着身体成长需要的多种营养。

　　除了食材，孩子们还认识了小勺子等工具，老师细致讲解了每种工具的用法和安全注意事项，培养孩子们的安全操作意识。在厨房师傅和老师们的耐心指导下，孩子们期待的包饺子环节正式开启。只见小朋友洗净小手，跃跃欲试地拿起食材，用小勺子舀适量馅料放在皮中央，小心翼翼地对折面皮，从边缘开始一点点捏紧，有的孩子还学着捏出漂亮的褶皱，有的则发挥创意，把饺子捏成元宝、小船的模样。“老师你看我的饺子包好啦”“我的饺子像小月亮”……教室里满是欢声笑语，孩子们的小脸上写满动手创作的喜悦。

　　冬至包饺子食育课堂，不仅让孩子们学会了包饺子的技能，认识了食材的营养价值，更在实践中体会到劳动的意义与传统节气的魅力。“哇，这个饺子好好吃呀！”“这是我自己包的饺子，我要全部吃完！”稚嫩的声音此起彼伏，与这份冬日里的温暖与收获共同伴随孩子们健康快乐成长。