编者按:夏风徐徐，蛙蝉声声。夏天的味道已在满目葱茏中蔓延开来，所有美好的事物都伴随着炽热的阳光悄然出现，目光所及之处都是热烈的生命气息。

　　走进小暑■陈裕

　　小暑是夏天的第五个节气，小暑期间将迎来“三伏天”，意味着一年中最热的时段即将到来。

　　倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷。唐代元稹的这首《小暑六月节》完整地描述了小暑三候，动静结合、声色交融的画面，细致描绘了小暑时节具有的景物特点，给人以清新自然之感。

　　暑，表示炎热的意思，因此古人有“小暑大暑，上蒸下煮”一说。天空中的太阳，好像离我们又近了一步，北方辣热似降火，南方闷热如蒸笼。古人将小暑分为三候：一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。小暑时节，吹来的风不再是凉爽的，风中会夹着热浪；蟋蟀因天气太热，从田间地头跑到庭院房屋墙角下，乘凉避暑热；越是接近地面，温度越高，飞翔的老鹰开始远离地面，翱翔于高空，在清凉的高空中避暑。

　　我国是农业大国，节气对农事生产活动的意义重大。小暑时节气候干燥天气炎热，但是夏季时节雨量充沛，适合许多农作物的生长需要。“小暑天气热，棉花整枝不停歇。”天气炎热，大部分产棉区的棉花开始开花结铃，生长旺盛，在重施花铃肥的同时，要及时整枝、打杈、去老叶。另外，小暑开始，常常出现的伏旱对农业生产影响很大，及早蓄水防旱显得十分重要。农谚说：“伏天的雨，锅里的米”，这时出现的雷雨，热带风暴或台风带来的降水虽对水稻等作物生长十分有利，但有时也会给棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影响。

　　节气与美食文化密不可分，小暑也不例外。民间有很多地方有小暑时节“食新”的习俗，人们会用新米做好饭，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷丰登。还有的地方人们把新收割的小麦炒熟，磨成面粉后用水加糖拌着吃。这种吃法早在汉代就有，唐宋时期更为普遍，唐代药学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

　　循着节气的步履，走进小暑，便走进了盛夏的门楣。暑既来之，则安之，于汗流浃背之时，品味小暑的风情，都是季节给予的馈赠。

　　荷香小暑■和智楣

　　小暑时节，热浪翻滚，蝉声沸腾，荷花迎来最繁盛的季节。

　　一日清晨，驱车来到城郊的荷塘看荷。只见荷花一朵紧挨着一朵，凝目望去，满眼粉粉白白。一阵微风吹过，荷香袭来，顷刻间沉浸于清凉馨香的氛围里。

　　沐浴着夏日晨曦，或漫步，或拍照，或者驻足凝视。一颗紧绷的心在荷香中渐渐放松，那一刻，世间纷扰皆已远去，唯有那阵阵或浓或淡的荷香，始终萦绕鼻尖。

　　每到夏天，我都喜欢独自寻荷看荷。记得年少时，有同学家附近种了一塘荷花，小暑过后，荷花盛开，我常去同学家游玩，独自在荷塘边徘徊。虽然荷叶稀疏，花事寂寥，既没有接天莲叶的无穷碧，也没有映日荷花的别样红，但每一朵荷花都亭亭如玉、曼妙如诗。

　　真正被荷花惊艳到，是读大学三年级的时候在昆明的翠湖公园。那年暑假返乡途经昆明，我独自去翠湖观荷。时值盛夏小暑，午后偌大的翠湖里，上百朵荷花在耀眼的阳光下，层层叠叠、绚烂多彩，至今让我难以忘怀。不但向我传递着生命的蓬勃与热情，还赋予了我小暑天最永恒的记忆。

　　有惊喜，就有遗憾。有一年中秋，我回大理老家省亲，黄昏时分，在古老的小镇里闲逛时，走进一条小巷，一个不大的荷塘赫然映入我的眼帘。只是，那片荷花已经凋零，残荷、枯叶、斜阳，呈现出萧条的景象。我暗下决心，下一个暑天，荷花开得最好的时候，再回到那里。然而匆匆几年过去，我始终没能如愿再去看看那片荷花。

　　事实上，生命何尝不是一场寂寞的花事，繁盛的夏天总是美好而又仓促，就像一片开得婀娜多姿的荷花，往往来不及来细细品味，转眼便已花期逝去，花季凋零，留下的是对青春对往事的依依不舍。

　　就让我们活在当下，且行且珍惜，到了告别的时候，认认真真说句再见，去追寻更美好的明天。

　　夏食冬瓜滋味长■陆漪

　　周末去乡下，打理小菜园，只见三两株冬瓜茎粗而直，生机盎然。看到这情形，冬瓜的清凉滋味，瞬间在我的味蕾上变得鲜活起来了。

　　冬瓜的种植是比较令人省心的。春分前后，找一块向阳的菜园，丢下几粒种子，用不了多久，只见那嫩绿的芽、洁白的茎就长出来了。到了盛夏时节，冬瓜的藤蔓肆意疯长起来，没几天就覆盖了地面，有的甚至爬上墙头，还有的攀上树枝，乳黄色的花朵绽放在藤蔓和绿叶之间。一段时间后，藤蔓上结出长满了茸毛的小冬瓜。冬瓜成熟时，这些茸毛转为淡白色，像涂了一层面粉。冬瓜生命力极强，周期长达5个多月，即便是天气微寒的初冬时节，冬瓜也能无拘无束地生长。

　　冬瓜是我们餐桌上的家常菜，老少皆宜，无论是清炒、红烧还是搭配其他食材炖煮，味道都非常鲜美。我小时候生活条件比较清苦，吃得最多的是冬瓜毛豆汤，起锅时撒一把葱花，青白相间，瞬间勾起了口腹之欲。冬瓜在炖熟之后非常绵软，几乎入口即化，营养都已充分渗透到了汤里，清淡鲜美的汤既能解暑，又能开胃。

　　冬瓜在人们眼中是寻常蔬菜，在中医眼里却是一味良药。《神农本草经》说冬瓜“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”《随息居饮食谱》中也云：“冬瓜味甜性平，可以清热除烦，养胃，生津，涤秽，利水。”《本草纲目》载：冬瓜全身是宝，其肉、皮、藤、叶、瓢皆可入药，主治小腹水胀，止渴，利便。捣汁服，可消热解毒，除心下烦热，益气耐老。

　　冬瓜，其貌不扬，本味清淡，它以自然质朴的方式栖身于寻常烟火中，成了我们盘中的清素美味，滋润着我们宁静安逸的生活。

　　小暑“食新”■苑广阔

　　在我的老家，小暑节气有“食新”的习俗。因为小暑前后，正是冬小麦收割的季节，新收获的麦子磨成的面粉，不管是包饺子、蒸包子、蒸馒头，都会散发出一种独特而浓郁的麦香。

　　每年这个时候，家家户户都会用新面粉包饺子、蒸馒头、蒸包子、蒸花卷，还会把做好的各种面食互相馈赠。我大姨家离我们村只有三四里路，每年小暑前后，我们两家都会互相送新面饽饽、新包子，我小时候不理解为什么要这样送来送去，长大了才明白，两家人互相送的不仅仅是一篮子馒头、一笼包子，更是一份浓浓的亲情。

　　可惜一年能“吃新”的日子，前后也就一个月不到，再想闻到那种沁人心脾的麦香，就只能等下一年的小暑了。

　　长大后，我到了南方工作、生活，我发现南方也有小暑“食新”的习俗，只不过吃的不是新收获的麦子，而是新收割的大米。人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，以此来感谢自然馈赠，庆祝谷物丰收。

　　新麦子磨成的面粉，散发的是麦香，新大米散发的当然是米香。人人都知道新米好吃，小暑前后刚刚收割的稻谷碾出来的米，更是带有一种来自田野的清香。这样的新米不管是煮粥，还是蒸饭，都带有浓郁的米香，不用吃什么菜，也能连吃两三碗。

　　与北方类似，新收割的稻谷脱壳成米，亲戚之间也会互相馈赠，送的是米，也是亲情。

　　夏日蝉趣■李显坤

　　宋代诗人杨万里在《初秋行圃》写道：“落日无情最有情，遍催万树暮蝉鸣。听来咫尺无寻处，寻到旁边却不声。”童年游戏里乐此不疲的一项，当数夏日捉知了。

　　捉知了是要下功夫的，需要循声而往、屏息而得。知了一般都躲在树枝上，在夏天“知了”“知了”叫个不停，好像世上的事情它都知道，连绵的蝉声委婉悠扬，同时也暴露了自己，给小孩们捕捉它提供了可靠的线索。

　　在寂静的中午，我们拿着长长的竹竿套来到附近的小树林，茂密的树木为知了生长提供了极佳的生活环境。每到夏天，小树林里蝉鸣声一片，我们屏息蹑足循声而去，举起竹竿轻轻一套，知了就被俘虏了。最易捉得的是一种小知了，这种小知了的体长与蜜蜂相仿，身体却没有那么浑圆，是细长条形的，通身呈淡黄色。有时候运气好还能捉到个头极大的金黄知了，半天下来，一小布袋知了就满满当当的了，家里饲养的鸡可以美美地吃一顿了。另外，蝉脱去的皮叫蝉蜕，是一味上好的中药，对治疗感冒很有疗效。

　　天边布满红彤彤的晚霞，告诉我们应该回家了。我们收获的不仅仅是知了，还有这些欢乐的时光！如今，不经意回忆起小时候捉知了的点滴，我的心中就会被快乐填满。

　　那年暑假卖冰棒■徐晟

　　刚放暑假，同事给儿子安排了各种活动，这让我想起我们小时候，没有现在丰厚的物质生活，有一年我为了赚学费，还推着自行车走村串巷卖冰棒。

　　那年我才14岁，中考考完，我就琢磨着暑假干点什么赚点学费。上工地没力气，卖西瓜不懂行。看到有人推着自行车卖冰棒，我眼前一亮——正好二哥有辆旧自行车，冰棒箱子也容易做，我决定卖冰棒。

　　说干就干，我找到几块木板，钉成一个大木箱。拆了件旧棉袄，取出棉絮，包一层塑料膜，箱里箱外钉得严严实实。一切准备就绪，揣着借来的10元本钱，欢天喜地到了镇上的冰棒厂。那时，冰棒品种不多，最普通的是糖水冰棒，批发2分钱一根，零卖5分。稍好一点的是绿豆冰棒和雪糕，绿豆冰棒批发5分，零卖1毛。雪糕贵一点，批发8分，零卖1毛5。我批了150根糖水冰棒、50根绿豆冰棒、50根雪糕。

　　骄阳似火，我推着一箱冰棒走村串巷，衣服汗湿了又干，干了又湿。每卖出一根冰棒，心里就喜滋滋的。

　　第一次卖冰棒没经验，雪糕拿多了。当时我盘算的是，卖一根雪糕赚7分，卖一根糖水冰棒只赚3分。可买冰棒的人也在算，买一根雪糕的钱能买3根糖水冰棒。更没料到，雪糕比糖水冰棒融化地快。一天下来，雪糕没卖出几根，都融化差不多了。晚上回家我哭丧着脸，母亲见了安慰我：“没有折本就好。”

　　有了第一次的教训，再去批发冰棒我就心中有数了，一次不超过两百根，雪糕尽量少拿。这样一天下来，冰棒正好卖完，能赚五六元钱。

　　夏季的天，小孩的脸，有时出门还是大晴天，一会儿天就阴了，大雨头盖脸泼下来，我变成了“落汤鸡”。淋湿的衣服裹在身上，实在难受，比这更难受的是眼睁睁看着剩下的半箱冰棒融化了。这样的经历让小小年纪的我，懂得了生活的不易。

　　经历了风雨，更懂得珍惜阳光。卖冰棒不仅解决了我学费的问题，还培养了我吃苦耐劳的精神，锻炼了我的能力，让我在后来的日子里，遇到生活中的困难，总能独自面对。

　　外婆的“暑来宝”■李秀芹

　　外婆熬了一锅绿豆汤，请街坊四邻来家喝。绿豆汤谁都会熬，但外婆的绿豆汤却有“独门秘诀”：绿豆提前一小时泡好，薄荷洗净备用，将绿豆和薄荷放入锅中加水烧，煮熟绿豆后加入冰糖再烧开，关火焖半小时，取出薄荷，将绿豆汤装容器里放凉。

　　除了绿豆汤，外婆还准备了瓜果、点心以及小凉菜，大家各盛一碗绿豆汤，一边喝一边听外婆说过去的事儿。外婆说话不急不缓，虽然她没读过几天书，但社会这所大学她读得通透。外婆说，小暑过后，天气开始炎热，可以喝绿豆汤，吃凉菜、凉面、各种瓜果，可以躺凉席上睡个午觉。早上把水桶加满水，放太阳下晒，午睡起来，热乎乎的水倒盆里洗头、洗澡、洗衣服，洗完的衣服挂在太阳下，一会儿便干了。日头下山后，穿上洗后晒干的衣服，摇着蒲扇胡同口坐着纳凉，小风一吹，别提多惬意了。

　　一到夏天我就喊热，想着冬天的好，一到冬天我又嫌冷，念着夏日的美。外婆和我不一样，到哪个季节说哪个季节的好。“尤其夏日，暑气来袭，更需身心愉悦，因为天热人易烦躁，这时就需时刻提醒自己，及时释放坏情绪，多想点清凉的事情。”外婆说，在家里凉一锅绿豆汤，冰箱里放几支冰糕、半块西瓜、几个甜桃、几碟小凉菜，孩子们出门在外想着家中有清凉，心态就会放平。

　　外婆暑天请邻居喝绿豆汤，给邻居们送去夏日里的清凉，邻里之间和谐了，便会少许多不必要的争扰烦忧。外婆的绿豆汤，也会送给过路人喝，热得满头大汗的路人走累了，请他们停下来，喝一碗绿豆汤凉快一下，他们定回赠一句清凉的话儿：“谢谢呀，喝完这碗绿豆汤果真凉快了不少。”此言一出，像一阵凉风吹过，好心情便舒展蔓延开来。

　　外婆说，绿豆汤是她的“暑来宝”，要我说，她才是大家的“暑来宝”。